ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Mantarlı kabak keki

Mantarlı kabak keki

1782

Mutfak Rusça

kalori içeriği 149,8 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 4 gr.

yağlar * 11.6 gr.

karbonhidratlar* 7.4 gr.

İçerik

Lezzetli kremalı mantar dolgulu inanılmaz iştah açıcı bir sebze yemeği. Kabaklı kekler çok sulu ve hoş bir kabuk, peynir ve mantar dolgusu inanılmaz bir lezzet kompozisyonu yaratıyor. Ana menünüzü çeşitlendirmek için harika bir tarif.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Sebzeleri yıkıyoruz. Kabak çok yoğun bir cilde sahipse, kesilmesi gerekir. Daha sonra kaba bir rende ile ovalayıp havuçları da aynı şekilde hazırlıyoruz. Bu iki malzemeyi birleştirin ve tuzlayın. Sonra kütleyi bir kevgir haline getiriyoruz, böylece gereksiz meyve suyu ondan tahliye edilebiliyor.

Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı zeytinyağında soteleyin. Rengi dönünce üzerine doğranmış mantarları ekleyin ve birlikte kızartın. Ayrıca tatmak için tuz ve karabiber gerekir.

Bir pres kullanarak sarımsak dişlerini doğrayın. Mantarlara ve soğanlara doğranmış sarımsak ekleyin, karıştırın ve 1 dakika daha kızartın.

Kabak kütlesinden suyu sıkın, üzerine yumurta ve yulaf ezmesi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Şimdi başka bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kabak hamurunu eşit bir tabaka halinde yayın. Pastayı pişirmek için birkaç dakika kızartın.

Pastayı diğer tarafa çeviririz, altın rengini almasını bekleriz. Bu sırada yeşillikleri ince ince doğrayın.

Karışımı mantar ve soğan ile ekşi krema ve otlar ile birleştirin. Karıştırmak. Domatesleri halka halka kesin. Ve peyniri kaba bir rende üzerine sürün.

Bir sonraki pastayı da aynı şekilde kızartın ve bitmiş pastayı mantar dolgusu ile kaplayın. Üzerine peynir serpip domatesle süsleyin. Ayrıca biraz tuz ekleyin.