Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salamurada parçalar halinde uskumru turşusu nasıl hızlı bir şekilde yapılır

Salamurada parçalar halinde uskumru turşusu nasıl hızlı bir şekilde yapılır

0
2115
Mutfak Dünya
kalori içeriği 160 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 80 dakika
Proteinler * 6.5 gr.
yağlar * 5.5 gr.
karbonhidratlar* 30.6 gr.
* 100 gr. ürün
Salamurada parçalar halinde uskumru turşusu nasıl hızlı bir şekilde yapılır
İçerik

Ailemizde herkes balığı sever. Aile tatilleri için sık sık uskumru turşusu yaparım. Bugün, salamurada parçalar halinde pişirilen tuzlu uskumru için en sevdiğim tariflerden birini paylaşmak istiyorum. Soğuk meze inanılmaz lezzetli çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
İlk önce uskumru turşusu için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 8 üzerinden
Marinayı hazırlayın. Gerekli miktarda soğuk suyu bir tencereye dökün. Orta ateşte koyun ve kaynatın. Ardından toz şeker, tuz, karabiber, yenibahar ve defne yaprağını ekleyin. Sadece birkaç dakika kaynatın ve ocaktan alın. Tamamen soğutun.
adım 3 8 üzerinden
Bu arada, taze donmuş uskumru yüzgeçlerini, kuyruklarını ve başını soyun, bağırsakları ve filmleri dikkatlice çıkarın.
adım 4 8 üzerinden
Hazırlanan uskumruyu akan su altında durulayın ve ardından kağıt havlularla kurulayın ve aynı boyutta küçük parçalar halinde kesin.
adım 5 8 üzerinden
Bir cam kavanoz hazırlayın ve içine doğranmış uskumru parçalarını yerleştirin.
adım 6 8 üzerinden
Tamamen soğutulmuş marine ile üst. Kavanozu bir kapakla kapatın ve bir gün buzdolabında bekletin.
adım 7 8 üzerinden
Zaman geçtikten sonra uskumruyu salamuradan çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın ve bir tabağa koyun.
adım 8 8 üzerinden
İştah açıcı balıkları masaya soğanla servis edin, istenirse az miktarda rafine edilmemiş bitkisel yağ dökebilirsiniz.

Lezzetli bir atıştırmalığın tadını çıkarın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *