Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Porcini mantarı nasıl pişirilir - yemek tarifleri
  4. ➠ Bir tavada porcini mantarı nasıl kızartılır

Bir tavada porcini mantarı nasıl kızartılır

0
4835
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 51 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 2.2 gr.
yağlar * 5,9 gr.
karbonhidratlar* 4.9 gr.
* 100 gr. ürün
Bir tavada porcini mantarı nasıl kızartılır
İçerik

Porcini mantarları en lezzetli ve aromatik mantarlardan biridir. Porcini mantarları çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Sizlerle tavada kızarmış porcini mantarı için basit ve kolay bir tarif paylaşmak istiyorum. Yemeğin kokulu ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Kızarmış mantarlar tek başına veya garnitür olarak servis edilebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Lezzetli bir porcini mantarı yemeği için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 8 üzerinden
Porcini mantarlarını dikkatlice ayırın, orman kalıntılarını temizleyin ve soğuk akan suda iyice durulayın. Yıkanmış porcini mantarlarını orta boy parçalar halinde kesin.
adım 3 8 üzerinden
Sarımsakları soyun ve soğuk akan su altında durulayın, ardından küçük küpler halinde kesin, bir presten geçirin veya ince bir rende ile doğrayın. Tavayı iyice ısıtın, tereyağını ekleyin ve doğranmış sarımsakları tavaya gönderin. Rengi değişene kadar hafifçe kızartın.
adım 4 8 üzerinden
Daha sonra porcini mantarlarını sarımsaklara ekleyin ve ara sıra karıştırarak 15-20 dakika kızartın.
adım 5 8 üzerinden
Soğanları soyun ve soğuk akan su altında durulayın, ardından ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 6 8 üzerinden
Porcini mantarlarından aromatik mantar suyu salınacaktır. Çıkan mantar suyu tamamen buharlaşana ve porcini mantarları kızarana kadar pişirmeye devam edin.
adım 7 8 üzerinden
Porcini mantarlı bir tavaya yarım halka şeklinde doğranmış soğanı koyun. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın. İyice karıştırın ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
adım 8 8 üzerinden
Yeşilleri soğuk akan su altında iyice durulayın, fazla nemi silkeleyin ve keskin bir bıçakla ince doğrayın. Sulu ve aromatik kızarmış porcini mantarlarını porsiyonlar halinde servis edin, doğranmış otlar ile süsleyin. Dilerseniz yemeği en sevdiğiniz garnitür ile tamamlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *