Domuz eti shurpa nasıl düzgün pişirilir
0
1589
Mutfak
Doğu
kalori içeriği
93.1 kalori
Porsiyonlar
10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
105 dakika
Proteinler *
3.9 gr.
yağlar *
13.3 gr.
karbonhidratlar*
4.9 gr.
Bence shurpa alışılmadık derecede lezzetli ve doyurucu bir sıcak yemek. Bugün, en sevdiğim domuz shurpasının tarifini dikkatinize sunmak istiyorum. En sık sonbahar veya kış bulutlu bir günde öğle yemeği için böyle bir shurpa pişiririm. Soğuk mevsimde dikkat çekici bir şekilde ısıtır ve doyurur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hazırlanan soğanları büyük tüyler halinde kesin, domuz eti büyük parçalar halinde kesin, daha sonra kazana gönderin, örtün ve yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişirin. Daha sonra tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ayrıca yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra damak zevkinize göre pul biber ekleyin.
Sarımsakları soyun, soğuk su altında durulayın ve keskin bir bıçakla doğrayın. En sevdiğiniz yeşillikleri soğuk akan suda iyice durulayın ve ardından fazla nemi silkeleyin ve bir bıçakla doğrayın. Ben yeşil soğan, dereotu ve maydanoz kullandım. Damak zevkinize göre sarımsak miktarını kendiniz ayarlayın.
Zengin aromalı domuz shurpasından unutulmaz bir zevk alın!