ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Evde bir tavada kuzu pilavı nasıl pişirilir

Evde bir tavada kuzu pilavı nasıl pişirilir

753

Mutfak Doğu

kalori içeriği 145.8 kkal

Porsiyonlar 1 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 6 gr.

yağlar * 10.7 gr

karbonhidratlar* 29 gr.

Evde bir tavada kuzu pilavı nasıl pişirilir

İçerik

Lezzetli kuzu pilavı sadece bir kazanda veya ördekte değil, aynı zamanda bir tavada da sadece yüksek kenarları ve kalın duvarları olacak şekilde pişirilebilir. Aroma ve tadı olan bir tavadan pilav, geleneksel yemeklerden daha düşük değildir. Bir tavada yedekte değil, bir kez yemek için bir yemek hazırlanıyor.

İçindekiler

Beyaz pirinç 70 gr. koyun eti 100 gram Soğan 30 gr. Havuç 20 gr. Sarımsak 2 diş. Baharat (isteğe bağlı) damak zevki Sebze yağı kızartma için Tuz damak zevki

Pişirme işlemi

Bir tavada pilav için kuzu eti ve tercihen yağsız ve kemiksiz alın. Bir parça eti durulayın, peçeteyle kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın. Sonra kuzu parçalarını altın kahverengi olana kadar kızartın. Yüksek ateşte kızartın ve kızartmanın sonunda ete tuz ekleyin.

Sebzeleri pilav için soyun, durulayın ve herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesin.

Kesilmiş sebzeleri bir tavaya ete aktarın ve yumuşayana kadar 20 dakika kısık ateşte kızartın.

Daha sonra yıkanmış pirinci bir tavaya koyun ve daha aromatik hale getirmek için yağda birkaç dakika pişirin.

Ardından tavayı pirinç seviyesinin 1-2 cm üzerinde sıcak suyla doldurun.

Pilav baharatını veya diğer baharatları beğeninize göre serpin.

Tencereyi bir kapakla kapatın ve pilavı 20 dakika kısık ateşte pişirin. Pişirmeyi bitirmeden önce soyulmuş sarımsak karanfillerini pilavın içine koyun.