ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Ocakta bir tencerede dana pilavı nasıl pişirilir

Ocakta bir tencerede dana pilavı nasıl pişirilir

949

Mutfak Doğu

kalori içeriği 105.2 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 100 dakika

Proteinler * 4.8 gr.

yağlar * 7.2 gr.

karbonhidratlar* 18 gr.

Ocakta bir tencerede dana pilavı nasıl pişirilir

İçerik

Mutfağınızda kazan yoksa, kalın tabanlı bir tencerede lezzetli ve zengin pilav pişirilebilir. Pilav farklı et türleri ile pişirilebilir, bu tarifte dana eti kullanılacaktır.

İçindekiler

Biftek 1 kg Beyaz pirinç 400 gr. Havuç 1 BİLGİSAYAR. Soğan 1 BİLGİSAYAR. Sarımsak 6 diş. Tuz damak zevki Baharat (isteğe bağlı) damak zevki kızamık 1 avuç Sebze yağı 40 ml.

Pişirme işlemi

Sığır eti yıkayın, kağıt havlularla kurulayın ve küpler halinde kesin.

Soğanları yarım halkalar halinde kesin. Havuçları küçük parçalar halinde kesin.

Sebzeleri kalın tabanlı bir tencerede kızartın, ardından eti ekleyin.

Pirinci birkaç kez akan suyla durulayın, et ve sebzelerin üzerine koyun. Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin, pirincin içine sarımsak ve kızamık koyun, tencerenin içindekilerin üzerine kaynar su dökün. Pilavı yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 30-40 dakika kapağın altında pişirin.