ev
➠ pilav
➠ pilav
➠ Evde bir kazanda dana pilavı nasıl pişirilir

Evde bir kazanda dana pilavı nasıl pişirilir

663

Mutfak Doğu

kalori içeriği 122,9 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 130 dakika

Proteinler * 5.5 gr.

yağlar * 8,8 gr

karbonhidratlar* 24.1 gr.

Evde bir kazanda dana pilavı nasıl pişirilir

İçerik

Sığır eti diğer et türlerinden daha sert olarak kabul edilse de, bir kazanda yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Bir kazanda doğru teknoloji kullanılarak pişirilen dana eti pilavı zengin ve lezzetli çıkıyor, aileniz sevinecek.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Pirinci birkaç kez akan su ile durulayın. Sebzeleri soyun. Soğanı yarım halkalara, havuçları şeritler halinde kesin.

Kazanı ateşe verin, içine bitkisel yağ dökün. İlk önce soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın.

Sığır eti yıkayın ve küpler halinde kesin, kızarmış soğanlara ekleyin.

Et iyice kızardığında, kazana havuç ekleyin, yaklaşık 7-10 dakika kızartın. Daha sonra damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.

Kızartmanın üzerine sıcak su dökün ve 40 dakika kaynatmaya devam edin.

40 dakika sonra kimyonu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından, pirinci eşit bir tabaka halinde yayın, bir tutam acı biber ve bir baş sarımsak ekleyin. Kaynar suyu yavaşça kazanın içine dökün ve pilavı 20 dakika yüksek ateşte pişirin.

Daha sonra damak tadınıza göre biraz pilav ekleyin ve ısıyı azaltın. Neredeyse hiç su kalmadığında, kazanı bir kapakla kapatın ve pilavı 20-30 dakika kısık ateşte pişirin.