ev
➠ İçecekler
➠ İçecekler
➠ Evde huş ağacı sapından kvas nasıl yapılır

Evde huş ağacı sapından kvas nasıl yapılır

3475

Mutfak Rusça

kalori içeriği 22.6 kkal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 30 gün

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 1 gr.

karbonhidratlar* 4.3 gr.

Evde huş ağacı sapından kvas nasıl yapılır

İçerik

Önerilen tarife göre, evde çocukların da tüketebileceği gerçek bir susuzluk giderici içecek yapabilirsiniz. Kuru üzüm, siyah ekmek ve az miktarda şekere dayalı huş ağacı özünden kvas hazırlıyoruz ve aroma için geleneksel narenciye yerine kuş üzümü dalları ekliyoruz.

İçindekiler

huş ağacı sapı 1.5 litre. Ekmek 1 dilim Toz şeker 1 yemek kaşığı Kişmiş üzümü 8 adet Siyah frenk üzümü kesimler 2 adet

Pişirme işlemi

2 gün boyunca taze huş ağacı sapı tutun, böylece biraz bulanık hale gelir, bu da kvasın tadını daha iyi etkiler. Gerekli miktarda şekeri dikkatlice temiz plastik şişelere dökün, kuru üzüm ve birkaç dilim siyah ekmek, tercihen bir ekmek kabuğu koyun. Ardından kuş üzümü dallarını şişelere koyun.

Daha sonra huş ağacı özünü bu şişelere bir sulama kabından en üste kadar doldurmadan dökün.

Tüm havayı çıkarmak için her bir şişeyi elinizle hafifçe sıkın ve hemen kapağı sıkıca vidalayın. Meyve suyu şişelerini 3 gün boyunca ılık bir yerde (pencere kenarına) yatay olarak yerleştirin. Bu süre zarfında, fermantasyon sonucu şişeler şişer.

Bundan sonra, oluşan tüm havayı şişelerden çıkarın ve kvaslı şişeleri 2 gün daha sıcak bırakın. Ardından kvayı soğuk ve karanlık bir yere aktarın.

Bir ay içinde, kvas gazla doyurulacak ve "oynayacak" ve sıcak günler gelecek ve huş ağacı özünden gelen kvasınız susuzluğunuzu mağazadan satın alınan maden suyundan daha iyi giderecek.

Lezzetli ve başarılı hazırlıklar!