Naylon örtü altında bal mantarları nasıl tuzlanır
0
1450
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
53,5 kalori
Porsiyonlar
0,5 l.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
2.2 gr.
yağlar *
10.6 gr.
karbonhidratlar*
0,5 gr.
Tuzlu mantarlar ev ziyafetlerinde et ve patatesin çok işine yarayacaktır. Ya da salatalarda ve dolma sepetlerde kullanılabilirler. Turşu için küçük mantarları seçmek en iyisidir, böylece hızlı ve eşit şekilde tuzlanırlar ve harika bir tada sahip olurlar.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Mantarları bir tencereye aktarın, 1 kilogram mantar, yarım bardak sıvı oranında su dökün. Sirke, tuz ekleyin ve mantarlı tavayı ocağa koyun. Pişirme işlemi sırasında mantarlar kaynar, bu nedenle bu miktar su yeterlidir. Bal mantarları kaynadığında, bir kaşıkla suyun yüzeyindeki köpüğü çıkarın. Ardından karanfil, defne yaprağı ve karabiberi ekleyip mantarları 20-30 dakika daha pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun!