Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Kış için mantar
  4. ➠ Dalgalar ıslatmadan nasıl tuzlanır

Dalgalar ıslatmadan nasıl tuzlanır

0
2990
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 56 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 20 gün
Proteinler * 2.5 gr.
yağlar * 10.9 gr
karbonhidratlar* 0,5 gr.
* 100 gr. ürün
Dalgalar ıslatmadan nasıl tuzlanır
İçerik

Bazı ülkelerde acılıkları nedeniyle yenmeyen mantarlar olarak sınıflandırılırlar. Ancak, uygun şekilde tuzlandığında, bu mantarlar bildiğiniz tüm mantar lezzetlerinden daha lezzetli olacaktır. Ek olarak, dalgalar vücudun virüslerle savaşmasına ve gücü geri kazanmasına yardımcı olan bir dizi faydalı vitamin ve mineral içerir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Volnushki'yi ayırın, soyun ve akan su altında yıkayın. Bunları bir tencereye aktarın, suyla kaplayın, biraz tuz ekleyin, kaynatın ve 40 dakika pişirin, periyodik olarak yüzeyi süzün. Daha sonra mantarları bir kevgir içine atın ve soğuk suyla durulayın.
adım 2 4 üzerinden
Dalgaları tekrar tencereye alın, üzerlerini suyla kaplayın, baharatları ve tuzu ekleyin, kaynatın ve 20 dakika pişirin.
adım 3 4 üzerinden
Mantar kavanozları hazırlayın: iyice yıkayın ve sterilize edin. Oluklu bir kaşık kullanarak mantarları kavanozlara yerleştirin, pişirildikleri et suyuyla doldurun.
adım 4 4 üzerinden
Her kavanoza 1-2 yemek kaşığı ayçiçek yağı dökün ve kapaklarını kapatın. Dalgaları serin bir yere koyun. Bu tuzlama yöntemi ile mantarlar 20 gün içinde hazır olacaktır.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *