Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Çorbalar
  3. ➠ İlk yemek
  4. ➠ Evde kuzu shulum nasıl pişirilir

Evde kuzu shulum nasıl pişirilir

0
2312
Mutfak Kafkas
kalori içeriği 60.7 kcal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 3.3 gr.
yağlar * 4.4 gr.
karbonhidratlar* 7.6 gr.
* 100 gr. ürün
Evde kuzu shulum nasıl pişirilir
İçerik

Shulum'u hazırlamak hiç de zor değil. Bu yemeğin kökleri, avcıların bir kazanda doğada zengin çorba pişirdikleri uzak geçmişte vardır. Şimdi, sofralarımızda sık sık zengin bir shulum bulunur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Eti yıkayın, bir tencereye koyun, suyla kaplayın, defne yaprağı ve yenibahar bezelye ekleyin. Et suyu kaynatın, köpüğü yüzeyinden çıkarın ve 1,5 saat kaynatmaya devam edin.
adım 2 6 üzerinden
Soğanı soyun ve tüyler halinde kesin.
adım 3 6 üzerinden
Havuçları soyun, yıkayın ve büyük küpler halinde kesin.
adım 4 6 üzerinden
Sebzeleri bir tencereye aktarın ve 10 dakika pişirin.
adım 5 6 üzerinden
Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin. Çorbaya ekleyin, 10-15 dakika pişirin. Daha sonra tadına göre tuz ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirmeye devam edin.
adım 6 6 üzerinden
Shulum'u ocaktan alın, doğranmış sarımsak ve kişniş ekleyin, tavayı kapatın ve yemeği 10-15 dakika bekletin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *