Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Izgarada petrol
  4. ➠ Barbekü için ekşi kremada mantar turşusu nasıl yapılır

Barbekü için ekşi kremada mantar turşusu nasıl yapılır

0
3776
Mutfak Dünya
kalori içeriği 103.4 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 150 dakika
Proteinler * 2.5 gr.
yağlar * 14 gr.
karbonhidratlar* 3 gr.
* 100 gr. ürün
Barbekü için ekşi kremada mantar turşusu nasıl yapılır
İçerik

Herhangi bir baharat ve sarımsakla karıştırılmış ekşi krema, ızgarada mantar yapmak için iyi bir turşudur. Mantarları tamamen kaplaması ve yüksek sıcaklıklarda pul pul dökülmemesi için kalın ekşi krema seçmek önemlidir. Genellikle bu mantarlar ekşi krema sosunda 1-2 saat ve soğuk bir yerde marine edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Petrolleri akan su altında iyice durulayın ve fazla nemi bir peçeteyle kurulayın.
adım 2 5 üzerinden
Derin bir kaseye bir paket ekşi krema dökün (tarifte belirtilen miktardan daha fazlasını alabilirsiniz), üzerine tuz, biber karışımı ekleyin ve ince doğranmış taze otlar ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırın.
adım 3 5 üzerinden
Daha sonra hazırlanan mantarları ekşi kremaya koyun ve mantarların her tarafını eşit şekilde marine ile kaplayacak şekilde karıştırın. Bulaşıkları bir kapakla mantarlarla örtün ve marine etmek için 2 saat soğutun. Bu süre zarfında mantarları silikon bir spatula ile birkaç kez hafifçe çevirin.
adım 4 5 üzerinden
Bu süreden sonra ekşi krema ile marine edilmiş mantarları ızgaraya veya şişlere sadece yanlara koyun, aksi takdirde mantarlar kolayca kırılabilir.
adım 5 5 üzerinden
Mantarları sıcak kömürlerin üzerinde 7-10 dakika, incelikten ayrılmadan ve mantarları yanmamaları için sürekli çevirerek kızartın, çünkü ızgarada mantar turşusu kızartmak çok hızlı ve hassas bir konudur.
İyi şanslar ve lezzetli yemekler!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *