Evde fırında karabuğday ile kaz nasıl pişirilir
0
1949
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
187.6 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
150 dakika
Proteinler *
7.2 gr.
yağlar *
18 gr.
karbonhidratlar*
11,2 gr.
Bu enfes ikramın hazırlanmasını her ev hanımı üstlenmez. Fırında gevrek bir kabuk ile yumuşak ve sulu bir kaz pişirmek için bazı püf noktaları ve nüansları bilmeniz gerekir. Bu tarifte karabuğdaylı kaz pişirmeye davetlisiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Öncelikle bu yemek için tüm malzemeleri hazırlayın. Kaz karkasını buzdolabının alt rafında önceden çözün. Ardından karkası doğru şekilde işleyin. Kalan tüyleri cımbızla alın, cildi alevin üzerinde kavurun ve karkası akan su altında iyice durulayın. Sonra sağrı, fazla yağ ve kanat falankslarını kesin. Karkası bir kağıt havluyla kurulayın. Soğanı ve havuçları soyun ve yıkayın.
Bir fırın kabını sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine doldurulmuş tavukları yerleştirin. Kazı, önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 1,5 saat pişirin. Karkası düzenli olarak eritilmiş yağla sulayın, böylece güzel bir altın kahverengi kabukla pişirilir. Etin hazır olup olmadığını bir bıçakla delerek kontrol edin. Karabuğdayla pişirilen kazları geniş bir tabağa aktarın, kürdan ve iplerini çıkarın ve servis yapın.
Afiyet olsun!