Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Folyo olmadan fırında bir parça domuz eti nasıl pişirilir

Folyo olmadan fırında bir parça domuz eti nasıl pişirilir

0
2042
Mutfak Dünya
kalori içeriği 120,5 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 5 saat
Proteinler * 8.4 gr.
yağlar * 18 gr.
karbonhidratlar* 3 gr.
* 100 gr. ürün
Folyo olmadan fırında bir parça domuz eti nasıl pişirilir
İçerik

Bu tarifte size fırında büyük bir parça halinde domuz eti nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi anlatacağız. Bu et genellikle şenlikli bir masada meze olarak servis edilir veya atıştırmalık olarak kullanılır. Ekmek ve yaban turpu ile yemek çok lezzetli.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Etin sulu olması için ıslak marine yöntemini kullanacağız. Marinayı hazırlayın. Bir litre sıcak suda tuzu eritin, kişniş, defne yaprağı ve Provence otlarını ekleyin. Eti yıkayın, kurutun ve marine ete batırın. Domuz eti 3 ila 10 saat arasında marine edin.
adım 2 6 üzerinden
Et iyice marine edildikten sonra kağıt havluyla kurulayın, tuz ve baharatlarla fırçalayın.
adım 3 6 üzerinden
Sarımsak dişlerini soyun, dilimler halinde kesin. Domuz eti sarımsak parçalarıyla doldurun.
adım 4 6 üzerinden
Eti bir somun şekli vererek yoğun kalın bir iplikle bağlayın.
adım 5 6 üzerinden
Eti kavurma manşonuna koyun, defne yaprağı ekleyin ve manşonun kenarlarını sabitleyin. Buharı serbest bırakmak için, manşonun yüzeyinde çatal veya şiş ile birkaç delik açın.
adım 6 6 üzerinden
Eti 180 derece fırında 60-80 dakika pişirin. Domuz etinin hazır olup olmadığını bir bıçak deliği ile kontrol edin, meyve suyu şeffaf olarak akmalıdır. Soğutulmuş eti masaya servis edin.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *