Fırında folyo olmadan pancar nasıl pişirilir
0
1133
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
18.8 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
45 dakika
Proteinler *
0.4 gr.
yağlar *
2.9 gr.
karbonhidratlar*
2.5 gr.
Borsch, bir "kürk manto" altında ringa balığı, salata sosu - pancar ile en yaygın tarifler. Pancardan daha az bilinen diğer yemekleri deneyip pişirin. Bu arada, bu tatlı kök sebze, örneğin patates yerine garnitür olarak ve ayrıca bağımsız bir yemek olarak başarıyla servis edilebilir. Pancarları soymayı, parçalara ayırmayı, baharat ve tereyağı ile baharatlamayı ve folyo olmadan yumuşayana kadar fırında pişirmeyi teklif ediyoruz. Böyle bir yemek kokulu, sulu ve karakteristik olarak tatlıdır. Bu tür pancarları masaya salata olarak sunabileceğiniz gibi, termal olarak işlenmiş bir kök sebzenin gerekli olduğu diğer yemeklerin bir parçası olarak da kullanabilirsiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pancarları akan suda iyice durulayın. Ardından, kabuğunu ve tabandaki sapların kalıntılarını ince bir tabaka ile kesin. Her kök sebzeyi bir kağıt havluyla kurulayın. Pancarları önce yedi ila sekiz milimetre kalınlığında daireler halinde, sonra da beş ila yedi milimetre genişliğinde enine bloklar halinde kestik. Büyük samanlar olduğu ortaya çıkıyor. Genel olarak, elbette, herhangi bir şekildeki pancarları parçalara ayırabilirsiniz, ancak küpler halinde özellikle estetik görünüyor.
Fırını 200 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Pancarlı formu orta seviyeye koyuyoruz ve yirmi ila otuz dakika pişiriyoruz. Belirtilen pişirme süresi boyunca fırını birkaç kez açıp pancar parçalarını eşit pişirme için karıştırmaya değer. Pişirmenin sonunda, numune için bir parça alıyoruz - yeterince yumuşaksa sebze hazır.
Formu fırından çıkarıyoruz. Daha sonra sıcak pancarları kümes hayvanları, patates, etli servis edebilirsiniz. Yemeği soğumaya bırakabilir ve üzerine balzamik sirke ve ekstra zeytinyağı damlatarak soğuk bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu tür pişmiş pancarlar, gerekirse salata sosu, pancar çorbası veya başka bir yemek hazırlamak için kullanılabilir.
Afiyet olsun!