Evde parçalar halinde alabalık nasıl tuzlanır

0
3413
Mutfak Dünya
kalori içeriği 164.1 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 12,5 gr
yağlar * 4 gr.
karbonhidratlar* 1 gr.
Evde parçalar halinde alabalık nasıl tuzlanır

Kırmızı balığı evde en az bir kez tuzlamayı deneyenler artık mağazadan satın almayacaklar. Bu, çok fazla güçlük çekmeyecek oldukça basit bir işlemdir. Ve alabalık filetosunu dilimler halinde keserseniz, o da çok hızlı olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Filetoları yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.
adım 2 6 üzerinden
Filetoyu birkaç parçaya kesin ve parşömen kağıdına koyun. Dilimler ne kadar küçük olursa, balık o kadar hızlı tuzlanır.
adım 3 6 üzerinden
Tuz ve şekerle cömertçe serpin.
adım 4 6 üzerinden
Alabalık parçalarını üst üste koyun ve tekrar tuz serpin.
adım 5 6 üzerinden
Alabalıkları parşömen kağıdına sarın ve bir gece buzdolabında bekletin.
adım 6 6 üzerinden
Bitmiş alabalığı buzdolabından çıkarın, fazla tuzu çıkarın ve doğrayın. Balık çok sulu ve ağzınızda eriyor.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *