alabalık yağda nasıl tuzlanır

0
5773
Mutfak Dünya
kalori içeriği 118,2 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 20,8 gr
yağlar * 13.3 gr.
karbonhidratlar* gr.
alabalık yağda nasıl tuzlanır

Bu şekilde tuzlanmış alabalık servis etmek için çok uygundur. Fileto küçük parçalar halinde kesilir ve bitkisel yağ ile dökülür. 24 saat sonra balık hazır olacak, buzdolabında uzun süre saklayabilir ve gerektiğinde kullanabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Alabalık filetosunu soyun, kemiklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
adım 2 5 üzerinden
İlk kat alabalık filetosunu seramik bir kaba koyun. Balıkların üzerine tuz serpin.
adım 3 5 üzerinden
Balığı tamamen kaplayacak şekilde alabalığın üzerine bitkisel yağ dökün.
adım 4 5 üzerinden
Balıkları katmanlara ayırmaya devam edin, bitene kadar tuz ve yağ serpin. Üst tabaka tamamen yağ ile kaplanmalıdır.
adım 5 5 üzerinden
Kabın üzerine bir kapak yerleştirin ve 24 saat soğutun. Bir gün sonra sofranızda lezzetli hafif tuzlu alabalık olacak.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *