Salamurada alabalık nasıl tuzlanır

0
6449
Mutfak Dünya
kalori içeriği 164.1 kalori
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 dakika.
Proteinler * 12,5 gr
yağlar * 4 gr.
karbonhidratlar* 1 gr.
Salamurada alabalık nasıl tuzlanır

Hafif tuzlu alabalık pişirmenin en kolay yollarından biri salamurada salamura yapmaktır. Balık yumuşak, baharatlı ve sulu. Alabalık filetosu, yağlanmış bir baget üzerine yayılabilir veya salatalara ve rulolara eklenebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Alabalık yıkayın, soyun ve kesin.
adım 2 5 üzerinden
Suyu kaynatın, tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Şeker ve tuz tamamen eriyene kadar pişirin. Ardından salamurayı soğutun.
adım 3 5 üzerinden
Alabalık karkasını birkaç parçaya kesin.
adım 4 5 üzerinden
Alabalık parçalarını bir kaba koyun, soğutulmuş tuzlu suyla doldurun ve bir gün boyunca soğuk bir yerde bırakın.
adım 5 5 üzerinden
Hafif tuzlu somon, otlar ile servis edilebilir veya sandviç haline getirilebilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *