Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tuzlu balık
  3. ➠ Evde kırmızı balık nasıl tuzlanır
  4. ➠ Alabalık tuzlu suda nasıl tuzlanır

Alabalık tuzlu suda nasıl tuzlanır

0
5507
Mutfak Dünya
kalori içeriği 148 kcal
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün
Proteinler * 20,8 gr
yağlar * 6.6 gr.
karbonhidratlar* gr.
* 100 gr. ürün
Alabalık tuzlu suda nasıl tuzlanır
İçerik

Şenlik masasında her zaman lezzetli, sulu ve parlak alabalık filetosu bulunur. Bunlar sandviçler, kanepeler, sepetler veya sadece dilimler olabilir. Alabalıkları evde tuzlayabilirsiniz, bunun için tuzlu su hazırlamanız gerekir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Alabalıkları yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Deriden kemikleri ve filetoları çıkarın.
adım 2 5 üzerinden
Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Kaynayan suya tuz ve kuru baharatları ekleyin. Ardından ocağı kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve tuzlu suyu soğutun.
adım 3 5 üzerinden
Salamura soğuyunca süzün ve limon suyuyla karıştırın.
adım 4 5 üzerinden
Alabalık filetosunu küçük parçalar halinde kesin, derin bir kalıba katlayın ve tuzlu suyla kaplayın. Balıkları 1 gün buzdolabında bekletin.
adım 5 5 üzerinden
Tuzlanmış alabalık parçalarını salamuradan çıkarın ve otlar ve limon dilimleri ile servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *