Evde parçalar halinde pembe somon turşusu nasıl yapılır

0
2475
Mutfak Dünya
kalori içeriği 257,5 kcal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 17 saat
Proteinler * 6 gr.
yağlar * 4 gr.
karbonhidratlar* 1 gr.
Evde parçalar halinde pembe somon turşusu nasıl yapılır

Pembe somon parçalarını evde tuzlamak bütün balıktan bile daha kolaydır. Bu yöntem, bitmiş ürünü bir an önce elde etmek isteyenler için uygundur. Kendinizi lezzetli ve ağız sulandıran bir atıştırmalıkla şımartın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Öncelikle pembe somon filetoyu çözdürün ve varsa cımbızla küçük kemiklerinden arındırın. Ardından ürünü durulayıp kurumaya bırakıyoruz.
adım 2 5 üzerinden
Suyu kaynatın ve ılık bir duruma soğumaya bırakın. Buraya tuz, şeker ve miktarı damak zevkinize göre ayarlanabilen karabiber gönderiyoruz. İçeriği, kuru bileşenler eriyene kadar karıştırın.
adım 3 5 üzerinden
Balıklara dönüyoruz. Hazırlanan fileto küçük parçalar halinde kesilmelidir. Ne kadar küçüklerse, atıştırmalık o kadar hızlı pişer.
adım 4 5 üzerinden
Pembe somonu bir kaba veya uygun başka bir kaba batırıp su, tuz ve şekerle dolduruyoruz. Yemeği 14-16 saat buzdolabına koyduk.
adım 5 5 üzerinden
Bitmiş balık parçalarını sudan çıkarıp bir tabağa alıyoruz. Bitti, servis yapın!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *