Nehir alabalığı havyarı nasıl tuzlanır

0
1627
Mutfak Dünya
kalori içeriği 226 kcal
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 28.6 gr.
yağlar * 13,8 gr
karbonhidratlar* 1 gr.
Nehir alabalığı havyarı nasıl tuzlanır

Alabalık tatlı nehir suyunda yaşar, bu nedenle filetolarını ve havyarını yemek güvenli ve sağlıklıdır. Çiğ bir üründen her zaman lezzetli bir balık inceliği, hafif tuzlu kırmızı havyar hazırlayabilirsiniz. Bu kolay ve anlaşılır bir işlemdir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Havyarı filmlerden soyun, sonra iyice durulayın ve sıvıyı bardaklamak için tülbent üzerine koyun.
adım 2 5 üzerinden
Suyu kaynatın, tuz ve şeker ekleyin. Tuzlu suyu 3-5 dakika ateşte tutun. Ardından ısıyı kapatın ve tuzlu suyu 40 dereceye soğutun.
adım 3 5 üzerinden
Havyarı derin bir kaba aktarın ve tuzlu suyla doldurun, karıştırın, 15 dakika bekletin.
adım 4 5 üzerinden
Daha sonra havyarı tülbent üzerine dökün, sıvı cam ve havyar biraz yıpranacak şekilde 15 dakika bekletin.
adım 5 5 üzerinden
Havyarı kuru kavanozlara aktarın, sıkıca kapatın ve soğutun. İstenilen tuzlanma derecesine göre havyar buzdolabında 12-24 saat bekletilmelidir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *