Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tuzlu balık
  3. ➠ Evde kırmızı balık nasıl tuzlanır
  4. ➠ Evde somon sütü nasıl tuzlanır

Evde somon sütü nasıl tuzlanır

0
1450
Mutfak Dünya
kalori içeriği 65 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 15 dakika.
Proteinler * 11.6 gr.
yağlar * 3.6 gr.
karbonhidratlar* 3 gr.
* 100 gr. ürün
Evde somon sütü nasıl tuzlanır
İçerik

Somon sütünü tuzlamak için alışılmadık bir seçenek sunuyoruz. Ve tuzlu suyun sıcak olarak kullanılması ve bol miktarda baharat içermesi alışılmadık bir durumdur. Sütün posası daha yoğun ve daha şekilli çıkıyor. Sandviçler için kesmek uygundur - ayrı dilimler elde edilir. Bu yöntemi kesinlikle denemeye değer.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Bitişik filmlerden ve kaplardan pembe somon sütü temizliyoruz. İyice durulayın ve su cam olacak şekilde düz bir tabağa koyun.
adım 2 10 üzerinden
Marine sosu hazırlamak için bir tencereye belirtilen miktarda su koyun. Tuz ekle. Kişiselleştirilmiş büyük, taş, küçük bir tane kullanıyoruz, kontrolsüz bir tuzlama derecesi verdiği için tuzlama yapmamak daha iyidir.
adım 3 10 üzerinden
Ardından, suya bal koyun.
adım 4 10 üzerinden
Soya sosuna dökün.
adım 5 10 üzerinden
Karabiber, biber ve kişniş karışımını bir havana koyun. Her şeyi bir havaneli ile ufalanan ezilmiş bir duruma öğütün.
adım 6 10 üzerinden
Öğütülmüş baharatları tuzlu suyla bir tencereye dökün. Defne yaprağını koyuyoruz.
adım 7 10 üzerinden
Salamurayı kaynatın. Yavaş kaynamada bir dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve hafifçe soğumaya bırakın.
adım 8 10 üzerinden
Belirtilen miktarda elma sirkesini sıcak tuzlu suya dökün, karıştırın.
adım 9 10 üzerinden
Hazırladığımız saf sütü hazır sıcak salamuraya koyup soğumaya bırakıyoruz. Soğutulmuş içeriği olan tencereyi bir kapakla kapatın ve bir veya iki gün buzdolabına koyun. Bu süre zarfında süt marine edilecek ve tüketime hazır olacaktır.
adım 10 10 üzerinden
Hazırlanan süt parçalara ayrılarak servis edilebilir. Onları bir haftadan fazla olmamak üzere salamurada saklıyoruz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *