Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bütün uskumru tuzlu su olmadan nasıl tuzlanır

Bütün uskumru tuzlu su olmadan nasıl tuzlanır

0
3321
Mutfak Dünya
kalori içeriği 160 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 3 gün
Proteinler * 6.5 gr.
yağlar * 5.5 gr.
karbonhidratlar* 30.6 gr.
* 100 gr. ürün
Bütün uskumru tuzlu su olmadan nasıl tuzlanır
İçerik

Geçmişte, bütün balığı tuzlamayı deneyene kadar sık ​​sık parçalar halinde uskumru pişirdim. Bugün, salamura olmadan bütün olarak pişirilmiş tuzlu uskumru için harika bir tarif paylaşmak istiyorum. Balık basit bir şekilde hazırlanır, ancak alışılmadık derecede iştah açıcı ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Uskumruyu durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
adım 2 8 üzerinden
Gerekli miktarda kaba tuzu ayrı bir kaba koyun.
adım 3 8 üzerinden
Toz şeker ekleyin.
adım 4 8 üzerinden
Ardından karabiber, karanfil ve defne yaprağını ekleyin.
adım 5 8 üzerinden
Defne yaprağını biraz öğütün ve baharatları pürüzsüz olana kadar karıştırın.
adım 6 8 üzerinden
Uskumruyu baharat karışımıyla iyice ovun.
adım 7 8 üzerinden
Uskumruyu birkaç kat streç filmle sarın veya birkaç plastik torbaya katlayın ve ardından 3 gün buzdolabında bekletin.
adım 8 8 üzerinden
Zaman geçtikten sonra uskumruyu filmden çıkarın, akan su altında durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Sonra başını ve kuyruğunu kesin, karnı dikkatlice açın, bağırsakları çıkarın ve durulayın. Tuzlanmış uskumruyu eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve taze otlar ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *