Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bütün uskumru evde salamurada nasıl tuzlanır

Bütün uskumru evde salamurada nasıl tuzlanır

0
10192
Mutfak Dünya
kalori içeriği 160 kcal
Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 2 gün
Proteinler * 6.5 gr.
yağlar * 5.5 gr.
karbonhidratlar* 30.6 gr.
* 100 gr. ürün
Bütün uskumru evde salamurada nasıl tuzlanır
İçerik

Tuzlu balık sevenler için, bütün olarak salamurada pişirilmiş uskumru için büyük bir zevkle tavsiye etmek istiyorum. Pişirme işlemi hızlı ve kolaydır. Aileniz için lezzetli uskumru pişirin, bayılacaklar!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 4 üzerinden
Marinayı hazırlayın. Gerekli miktarda soğuk suyu bir tencereye veya başka bir metal kaba dökün. Ateşe koyun ve kaynatın. Ardından toz şeker, tuz, karanfil, karabiber, yenibahar ve defne yaprağını ekleyin. Bir iki dakika kaynatıp ocaktan alın. Tamamen soğutun.
adım 2 4 üzerinden
Bu arada, taze donmuş uskumru yüzgeçlerini, kuyruklarını ve başını soyun, bağırsakları ve filmleri dikkatlice çıkarın. Hazırlanan balığı akan su altında durulayın.
adım 3 4 üzerinden
Kabı hazırlayın ve hazırlanan uskumru karkaslarını içine koyun, tamamen soğutulmuş marine ile doldurun, kapağı kapatın ve 2 gün buzdolabında bekletin.
adım 4 4 üzerinden
Zaman geçtikten sonra uskumruyu salamuradan çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın. İştah açıcı uskumruyu eşit büyüklükte küçük parçalar halinde kesin ve servis yapın.

Lezzetli bir atıştırmalığın tadını çıkarın!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *