Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tuzlu balık
  3. ➠ Evde kırmızı balık nasıl tuzlanır
  4. ➠ Pembe somon bifteği turşusu nasıl yapılır

Pembe somon bifteği turşusu nasıl yapılır

0
2877
Mutfak Dünya
kalori içeriği 125,5 kkal
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 24 saat
Proteinler * 12,3 gr.
yağlar * 8 gr.
karbonhidratlar* 1 gr.
* 100 gr. ürün
Pembe somon bifteği turşusu nasıl yapılır
İçerik

Pembe somon bifteğini evde tuzlamak hiç de zor değil. Küçük bir baharat setine ve iştah açıcı bir balığa ihtiyacınız olacak. Hazır meze şenlik masasında servis edilebilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Pembe somon karkasını önceden oda sıcaklığında çözdürün. Yemek pişirmek için aceleniz varsa, ürünün üzerine soğuk su dökebilirsiniz.
adım 2 6 üzerinden
Çözülmüş balığı eşit büyüklükte biftekler halinde kesin. Başı ve kuyruğu çıkarıyoruz.
adım 3 6 üzerinden
Gerekirse ortaya çıkan biftekleri yıkarız.
adım 4 6 üzerinden
Malzemeyi derin bir tencereye veya güveçte yayıyoruz, buraya karabiber ve defne yaprağı da gönderiyoruz.
adım 5 6 üzerinden
İki bardak suyu ayrı ayrı kaynatın. Ardından suyu tuz ve şekerle karıştırın, ılık olana kadar soğutun ve bifteklerin içine dökün. Çanağı bir gün buzdolabına koyduk.
adım 6 6 üzerinden
Süre geçtikten sonra suyu boşaltın, tuzlu pembe somon bifteğini uygun bir tabağa aktarın ve daha yumuşak olması için bitkisel yağ ile dökün.

Hazır!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *