Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puf böreği samsa bir üçgene nasıl sarılır

Puf böreği samsa bir üçgene nasıl sarılır

0
1193
Mutfak Asya
kalori içeriği 160,8 kcal
Porsiyonlar 16 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 170 dakika
Proteinler * 9,7 gr
yağlar * 8.1 gr.
karbonhidratlar* 16.9 gr.
* 100 gr. ürün
Puf böreği samsa bir üçgene nasıl sarılır
İçerik

Üçgen köfteleri sarmanın ve samsa yapmanın birkaç yolu vardır. Geleneksel olarak, dolgu kıymadan yapılır, ancak her zaman zevkinize göre herhangi bir malzemeyi ekleyebilirsiniz: peynir, mantar, patates veya diğer sebzeler.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Bir kasede yumurtayı çırpın, üzerine 50 gram eritilmiş tereyağı, tuz ve kaynar su ekleyin. Elenmiş unu azar azar ekleyerek homojen bir hamur yoğurun. Hamuru üç parçaya bölün ve 30-40 dakika bekletin.
adım 2 6 üzerinden
Daha sonra çalışma yüzeyine nişasta serpin ve hamur parçalarını ince dikdörtgen ekmeği haline getirin. Her pastayı yumuşatılmış tereyağı ile kaplayın, üst üste katlayın ve sıkı bir rulo yapın. Hamuru 15-20 dakika dondurucuya koyun.
adım 3 6 üzerinden
Hamuru dondurucudan çıkarın, 1-1.5 santimetre kalınlığında pullar halinde kesin ve yuvarlayın. Kesimin üzerine ayrı ayrı haddelenmiş bir hamur parçası koyun, bu, puf böreği katmanlarının ayrılmaması için gereklidir.
adım 4 6 üzerinden
Kıymayı ince doğranmış soğan ve baharatlarla karıştırın. Dolguyu haddelenmiş hamurun üzerine yerleştirin.
adım 5 6 üzerinden
Hamurun kenarlarını ortaya doğru katlayın ve bitişik kenarları birbirine tutturun. Düzgün üçgen köfteler elde edeceksiniz.
adım 6 6 üzerinden
Fırın tepsisini parşömenle örtün. Parçaları bir fırın tepsisine yerleştirin, dikişler aşağı. Yumurta ve süt karışımı ile üst samsa, kimyon tohumu serpin. Çanağı 200 derecede 30 dakika fırında pişirin. Samsa'yı sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *