Izgarada ızgara kalamar
0
299
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
65,3 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
10,3 gr
yağlar *
12,2 gr
karbonhidratlar*
2.8 gr.
Kalamarı ızgarada ızgara yapmak için biraz kurcalamanız gerekiyor. Öncelikle kalamarın kabuklarını iyice soyun. İkincisi, kokulu bir turşusu hazırlayın. Üçüncüsü, marine etmeyi önceden planlayın. Kalamarları kızartmadan önce ızgarada yanmaması için şişleri suda bekletmenizi öneririz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kalamar turşusunun pişirilmesi. Maydanozu yıkayıp kurulayın ve ince ince kıyın. Alternatif olarak, bir blender kasesinde öğütebilirsiniz. Limonu yıkayıp kurulayın. Lezzetini çıkarın ve otlar ile karıştırın. Elde edilen karışıma zeytinyağı ve bir presten geçirilen sarımsak, ayrıca tuz ve karabiber dökün. Her şeyi birlikte karıştırıyoruz.
Hazırlanan kalamarları sıkı bir torbaya koyuyoruz ve ardından hazırlanan marineyi döküyoruz. Torbayı sıkıca kapatın ve karışımı tüm kalamar parçalarına eşit olarak dağıtmaya çalışarak her şeyi elinizle hafifçe karıştırın. Kapatılan poşeti yarım saat ya da bir saat dekapaj için buzdolabına koyuyoruz.
Afiyet olsun!