Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ tatlılar
  3. ➠ tatlılar
  4. ➠ Peynir kremalı kırmızı kadife kekler

Peynir kremalı kırmızı kadife kekler

0
1270
Mutfak Amerikan
kalori içeriği 298,2 kalori
Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 12.1 gr.
yağlar * 16,5 gr
karbonhidratlar* 49.4 gr
* 100 gr. ürün
Peynir kremalı kırmızı kadife kekler
İçerik

Kırmızı kadife, hamura zengin bir kırmızı renk veren kırmızı boya ve kakao tozu ilavesiyle kefir üzerinde harika bir havadar pandispanyadır. Cupcake'lerin yapısı gözenekli ve ufalanır, bu da onları krema veya dolgu ile doldurmak için küçük delikler açmanıza izin verir. Kırmızı kadife, krem ​​peynir ve krema ile yapılan peynir kremasına çok yakışıyor. Peyniri, kremayı ve pudra şekerini çırpmaya değer ve havadar krema tamamen hazır!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Soğutulmuş yumurtaları kuru bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve bir mikser ile kabarık olana kadar çırpın. Kırbaçlama sürecinde kütle hafiflemeli ve hacim olarak artmalıdır. Daha sonra boyayı yumurta şekeri kütlesine ekleyin ve hamuru yaklaşık 1-2 dakika çırpın.
adım 2 13 üzerinden
Bu süre zarfında boya, yumurta kütlesine dağıtılacak ve yoğun kırmızı bir renge boyanacaktır. Jel olmayan boyalar kullanıyorsanız, farklı bir miktara ihtiyacınız olabilir.
adım 3 13 üzerinden
Kefir, hamur yoğrulurken oda sıcaklığına ısınması için buzdolabından önceden çıkarılmalıdır. Üzerine soda ekleyin, karıştırın ve reaksiyon geçene ve kefirin köpürmesi durana kadar bekleyin.
adım 4 13 üzerinden
Derin bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: un, kakao tozu ve kabartma tozunu eleyin. Her şeyi iyice karıştırın, bunun için bir çırpma teli kullanmak en iyisidir.
adım 5 13 üzerinden
Kefire bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın, ardından birkaç aşamada kuru malzemeleri ekleyin, ardından yumurta kütlesini ekleyin.
adım 6 13 üzerinden
Sonuç olarak, topaklar olmadan pürüzsüz, homojen bir hamur, güzel bir doygun renk elde ederiz.
adım 7 13 üzerinden
Kağıt kalıpları bir fırın tepsisine koyuyoruz ve pişirme işlemi sırasında iyi kabardığı için hamurla 2/3 oranında dolduruyoruz.
adım 8 13 üzerinden
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bir kürdan ile keklerin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, bitmiş keklerden kuru çıkmalıdır.
adım 9 13 üzerinden
Kurabiyeleri fırından çıkarıyoruz ve biraz soğuması için 10-15 dakika oda sıcaklığında bırakıyoruz. Sonra dikkatlice kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerine koyun. Cupcakeleri 20-30 dakika soğumaya bırakın.
adım 10 13 üzerinden
Özel bir piston kullanarak keklerde küçük delikler açıyoruz. Pistonunuz yoksa metal bir kremin arkasını veya bıçak aparatını kullanarak delikler açabilirsiniz.
adım 11 13 üzerinden
Krema için derin bir kaseye iyi soğutulmuş krem ​​peyniri koyun, pudra şekerini ekleyin ve pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın. Sonra dondurmayı ekleyin ve tekrar iyice çırpın.Krem, havadar hafif bir kıvama dönüşmelidir. Kremayı krema için metal veya plastik ağızlıklı bir pasta poşetine koyuyoruz ve kremanın iyice soğuması için 15-20 dakika buzdolabına koyuyoruz.
adım 12 13 üzerinden
Krema iyice soğuduktan sonra, kekleri bununla doldurun ve güzel bir kremalı kapakla süsleyin.
adım 13 13 üzerinden
Kalan bisküvileri cupcakelerin üzerine serpip servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *