Kiraz ile cupcakes kırmızı kadife
0
2707
Mutfak
Amerikan
kalori içeriği
218,7 kalori
Porsiyonlar
10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
8,8 gr
yağlar *
8.9 gr.
karbonhidratlar*
41.9 gr.
Kırmızı kadife kekler, birçok kafe ve restoranda servis edilen güzel ve lezzetli bir tatlıdır. Ayırt edici özelliği, krem peynir bazlı tereyağı kreması ile ideal bir şekilde birleştirilen hassas gözenekli bir bisküvinin koyu kırmızı rengidir. Bugün evde böyle bir tatlı yapmaya karar verdik ve biraz büküm ekledik - kiraz dolgusu. Çok lezzetli ve güzel çıktı!
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kekler pişirme işlemi sırasında iyi kabaracağından, pişirme kalıplarına kağıt ekler koyuyoruz ve 2/3 oranında hamurla dolduruyoruz. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bir şiş veya kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, keklerden kuru çıkmalılar. Ana şey, ürünleri içeride hafif nemli kalacak şekilde fazla kurutmamaktır.
Bu sırada kremayı hazırlamaya başlayalım. Yumuşayan kremayı (pişirmeye başlamadan 4 saat önce buzdolabından çıkardık) bir kaba alıp kabarık beyaz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Ardından pudra şekeri ve krem peynir, vanilin ekleyin. Bir mikser kullanarak, kremayı kabarık olana kadar 2-3 dakika çırpın. Bitmiş kremayı ağızlıklı bir hamur torbasına koyun.
