Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sirke ve hazır yağ ile lahana turşusu

Sirke ve hazır yağ ile lahana turşusu

0
682
Mutfak Dünya
kalori içeriği 112,5 kalori
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 13 saat
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 6.7 gr
karbonhidratlar* 28,3 gr
* 100 gr. ürün
Sirke ve hazır yağ ile lahana turşusu
İçerik

Baharatlı yemek, tüm Asyalıların yaptığı gibi en iyi pilav veya tortilla ile servis edilir. Daha keskin bir tat için lahanaya pul biber eklemek en iyisidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Bir lahana başı hazırlayalım. İlk önce üst yapraklardan çıkarılmalı, ardından kütük çıkarılmalıdır. Yaprakları büyük parçalar halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Şimdi doğranmış lahananın büyük bir kaseye veya leğene aktarılması gerekiyor. Lahanayı şeker ve tuzla doldurun. Malzemeleri elinizle karıştırın. Karıştırma sürecinde, lahananın suyu başlatması için hafif baskı yapıyoruz.
adım 3 7 üzerinden
Havuç ve sarımsak işlemeye başlıyoruz. Havuçlar önce soyulmalıdır - üst tabakayı keskin bir bıçakla çıkarın. İyice yıkayın ve rende üzerine sürün veya ince şeritler halinde kesin. Sarımsakların baş kısımlarını ayırın ve kabuğunu çıkarın. İnce bir rende üzerine sürüyoruz.
adım 4 7 üzerinden
Marinayı hazırlamaya başlıyoruz. Tavayı koyduğumuz ocağı açıyoruz. İlk olarak, ısıtılmalıdır. Daha sonra bitkisel yağı bir kaba dökün ve yarım dakika pişirin. Daha sonra ocak kapatılmalı ve tava aktarılmalı ve özel bir stand üzerine yerleştirilmelidir.
adım 5 7 üzerinden
Kişniş, beyaz ve kırmızı biber, kimyon tohumlarını bitkisel yağa dökün. karıştırıyoruz. Elde edilen karışımı havuç ve sarımsak içine dökün. İçeriği bir çatalla karıştırın.
adım 6 7 üzerinden
Lahanaya sirke dökün. Karıştırın ve turşunun altında sarımsaklı havuçlara gönderin. Yiyecekleri elinizle karıştırın.
adım 7 7 üzerinden
Daha sonra kaseden daha küçük çaplı bir tabak alıp çerezin üzerine yerleştiriyoruz. Yükü tabağa koyuyoruz. 10-12 saat ayrılıyoruz. Aperatifleri saklamak için kutu seçimi. İlk önce soda tozu ile temizlenmeleri, ardından durulanmaları ve sterilizasyon için gönderilmeleri gerekir. Mevcut lahanayı havuç ve baharatlarla kavanozlara koyun. Kapaklarla kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *