Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dolmalık biber, yağ ve hazır sirke ile lahana turşusu

Dolmalık biber, yağ ve hazır sirke ile lahana turşusu

0
622
Mutfak Dünya
kalori içeriği 103,6 kkal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 25 saat
Proteinler * 1.3 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 25,5 gr
* 100 gr. ürün
Dolmalık biber, yağ ve hazır sirke ile lahana turşusu
İçerik

Dolmalık biber, çıtır lahana ve sıcak soğan, hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık için ideal malzemelerdir. Çanak zengin bir tat ve baharatlı aroma ile çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Yıkanmış ve kurutulmuş lahanayı küçük parçalara ayırıyoruz, bu görev büyük bir keskin bıçak gerektiriyor.
adım 2 8 üzerinden
Soğanları ve havuçları soyun ve ince doğrayın veya orta rende üzerine sürün.
adım 3 8 üzerinden
Bulgar biberini iyice yıkarız ve tüm tohumları çıkararak ince küpler halinde keseriz.
adım 4 8 üzerinden
Derin bir kapta doğranmış tüm malzemeleri birleştirin, yağ ile dökün ve elinizle veya tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın.
adım 5 8 üzerinden
Sebzeleri, boynuna yaklaşık 1 santimetre bırakarak temiz ve kuru kavanozlara sıkıca koyun.
adım 6 8 üzerinden
Bir tencerede su, tuz, şeker, sirke ve karabiberi karıştırıp kaynayana kadar ocağa gönderin.
adım 7 8 üzerinden
Kavanozları sıcak marine ile en boyuna kadar dökün ve vidalı kapaklarla kapatın.
adım 8 8 üzerinden
Soğuduktan sonra buzdolabında saklıyoruz, ertesi gün lahana marine olacak. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *