Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Havuç ve hazır tereyağı ile marine edilmiş lahana

Havuç ve hazır tereyağı ile marine edilmiş lahana

0
719
Mutfak Dünya
kalori içeriği 93.8 kcal
Porsiyonlar 4 s.
Pişirme süresi 210 dakika
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 22,5 gr
* 100 gr. ürün
Havuç ve hazır tereyağı ile marine edilmiş lahana
İçerik

Sebzeler her ailede sofrada her zaman bulunur ve bir sebze atıştırmalığı seçeneği olarak, hazır yöntemle havuç ve tereyağı ile lahana turşusu yapabilirsiniz. Çanak hemen hazır ve ek pansuman gerektirmez. Çıtır, sulu ve orta derecede tatlı ve ekşi lahana, ailenizi memnun edecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
İlk adım, sebzeleri dekapaj için hazırlamaktır. Lahanayı dış yapraklardan soyun, soğuk suyla durulayın ve keskin bir bıçak veya bir mutfak robotu kullanarak ince şeritler halinde doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerinde soyun ve doğrayın. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Sarımsakları bıçakla ince ince kıyın.
adım 2 5 üzerinden
Ayrı bir tencerede marineyi tarifte belirtilen su, şeker ve tuz miktarı ile pişirin. Kaynayan bir turşuda, lahanaya özel bir tat verecek bir kaşık balı eritin, ardından bitkisel yağ ve sirke dökün. Sirke ekledikten sonra ateşi kapatın.
adım 3 5 üzerinden
Marine sosu pişirilirken derin bir kapta elinizle karıştırın ve biraz doğranmış lahana ve havuçları ezin. Daha sonra üzerlerine doğranmış sarımsak ve soğanı koyup tekrar karıştırın.
adım 4 5 üzerinden
Bu sebzeleri kaynar marine ile eşit şekilde dökün ve tekrar karıştırın. Lahananın üzerine düz bir tabak koyun ve marine sosu sebzeleri tamamen kaplayacak ve eşit şekilde marine edecek şekilde küçük bir ağırlık koyun. Lahanayı normal oda sıcaklığında 3 saat marine etinde bırakın.
adım 5 5 üzerinden
Bu süreden sonra sebze atıştırmalığınız hazır olacak ve servis edilebilir. Lahana kavanozlara konulabilir, plastik kapaklarla kapatılabilir ve bir ay boyunca tadını koruyacağı buzdolabında soğutulabilir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *