Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bir anda havuç ile marine edilmiş lahana turşusu

Bir anda havuç ile marine edilmiş lahana turşusu

0
655
Mutfak Dünya
kalori içeriği 136.9 kcal
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 1.3 gr.
yağlar * 6.7 gr
karbonhidratlar* 36,7 gr
* 100 gr. ürün
Bir anda havuç ile marine edilmiş lahana turşusu
İçerik

Bu lahana sadece lezzetli bir atıştırmalık olmakla kalmayacak, aynı zamanda diğer sebze salataları için de iyi bir temel görevi görecek. Lahana çorbası ve sebze güveçlerine eklenebilir. Yemek pişirmek kolaydır ve marine edilmesi uzun sürmez.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Marine sosu hazırlamak için suya tuz, şeker, karabiber ve bitkisel yağ koyun.
adım 2 7 üzerinden
Marine edip kaynatın, ocaktan alın ve ılık olana kadar soğumaya bırakın.
adım 3 7 üzerinden
Üst yaprakları lahana kafasından çıkarın ve kütüğü kesin. Lahananın başını yıkar, kurutur ve ince ince doğrarız. Doğranmış lahanayı geniş bir kaba koyun, kaba liflerini yumuşatmak için elinizle sıkın.
adım 4 7 üzerinden
Lahana turşusu için kaplar (cam kavanozların kullanılması uygundur), iyice yıkayın, kurutun ve kaynar su üzerine dökün. Nemden kurumaya bırakın.
adım 5 7 üzerinden
Havuçları temizler, yıkar, kurutur ve kaba bir rende üzerine ovalarız. Lahana ile elinizle karıştırın. Elde edilen sebze karışımını hazırlanan kuru kavanozların üzerine yaydık.
adım 6 7 üzerinden
Bu zamana kadar soğuyan turşunun içine sirke dökün, karıştırın. Kavanozlarda havuçlu lahana üzerine turşusu dökün. Sebze karışımı tamamen marine ile kaplanmalıdır.
adım 7 7 üzerinden
Kavanozların ağzını kapatıp buzdolabında 5-6 saat dinlendiriyoruz. Belirtilen süre geçtikten sonra atıştırmalık masaya servis edilebilir. Lahanayı buzdolabında, kapalı olarak saklıyoruz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *