Gürcü anında pancarlı lahana turşusu
0
349
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
101 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
1 gün.
Proteinler *
1.2 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
24,4 gr
Lahana, havuç ve pancarla karıştırılır, ardından su, tuz, şeker, ayçiçek yağı ve defne yaprağı turşusu ile dökülür. Her şey bir gün boyunca salamura edilir, kavanozlara konur ve buzdolabında saklanmak üzere gönderilir. Çok sıradışı ve lezzetli bir atıştırmalık olduğu ortaya çıkıyor.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Şimdi marinayı hazırlıyoruz. Ayrı bir tencereye soğuk içme suyu dökün, üzerine toz şeker, tuz, defne yaprağı ve ayçiçek yağı ekleyin. Ateşe veriyoruz, kaynatıyoruz ve tüm malzemelerin bir araya gelmesi için birkaç dakika pişiriyoruz. Şu anda, büyük bir kap alıyoruz ve içine pancar, havuç ve sarımsak karışımı ile değiştirerek katmanlar halinde lahana koyuyoruz.
