Fast food Kore lahanası
0
727
Mutfak
Asya
kalori içeriği
112,5 kalori
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
1 gün.
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
6.7 gr
karbonhidratlar*
28,3 gr
Dekapaj süresi, lahananın kesilme şekline bağlıdır. Kore lahanası dilimler halinde salamura edilir. Klasiklere göre, genellikle Pekin lahanası kullanılır, ancak beyaz lahana için birçok tarif vardır. Kore usulü lahana, sıradan lahana turşusundan farklıdır, büyük parçalara ayırır, havuçları özel bir rende üzerine doğrar ve daha fazla baharat ve teknolojiler benzer.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bir tencerede, tarifte belirtilen miktarda su, şeker, tuz ve bitkisel yağdan turşuyu kaynatın. Kaynayan marine sosuna sirke dökün ve hemen ateşi kapatın. Sıcak turşuyu sebzelerin üzerine dökün ve düz bir tabakla örtün. Plakanın üzerine herhangi bir yük koyun ve lahanayı örneğin balkona serin bir yere aktarın.
Afiyet olsun!