Anında sarımsaklı Provencal lahana

0
359
Mutfak Dünya
kalori içeriği 98.2 kalori
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 23,7 gr
Anında sarımsaklı Provencal lahana

Rendelenmiş lahana, sarımsak, havuç ve dolmalık biber ile karıştırılır. Daha sonra her şey su, sirke, bitkisel yağ, tuz, şekerden marine edilerek dökülür ve 1 gün oda sıcaklığında marine edilir. Sonuç çok lezzetli ve aromatik bir atıştırmalıktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Tüm sebzeleri akan su altında iyice yıkar ve bir kağıt havlu üzerinde kuruturuz. Lahananın üst yapraklarını çıkarın, kütüğü kesin ve ince doğrayın.
adım 2 7 üzerinden
Havuçları soyup rendeleyin.
adım 3 7 üzerinden
Derin bir kap alıyoruz, bir presten geçirdiğimiz veya ince doğradığımız doğranmış lahana, havuç ve sarımsak gönderiyoruz. Havuçların suyunu bırakması için sebzeleri elimizle buruşturuyoruz.
adım 4 7 üzerinden
Dolmalık biberi ikiye bölün, tohumları çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Havuçlu bir lahana kabına gönderiyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz.
adım 5 7 üzerinden
Marinayı hazırlamaya başlayalım. Uygun bir tencereye içme suyu dökün, ateşe verin ve kaynatın. Üzerine tuz, toz şeker, ayçiçek yağı ve sirke ekleyin. Tekrar kaynatın, ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
adım 6 7 üzerinden
Lahanayı diğer sebzelerle hazır marine ile doldurun, ardından bir tabakla örtün ve üzerine bir yük koyun. 1 gün bu şekilde bekletin. Daha zengin bir tat için üç gün bekletin. Gerekli süreden sonra atıştırmayı temiz teneke kutulara yerleştirir ve saklama için buzdolabına göndeririz.
adım 7 7 üzerinden
Ana yemek için bir garnitür veya meze olarak masaya Provence lahanası servis ediyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *