ev
➠ Kış için salatalar
➠ Kış için çeşitli sebze salatası
➠ Kış için pancar ve sarımsaklı lahana

Kış için pancar ve sarımsaklı lahana

1620

Mutfak Rusça

kalori içeriği 13,1 kkal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0.4 gr.

yağlar * 1.6 gr.

karbonhidratlar* 1.8 gr.

İçerik

Pancar ve sarımsakla hazırlanan çıtır baharatlı lahana, büyük ziyafetlerde ilk uçup giden oluyor. Hoş bir aroma ve tada sahiptir, zarif ve parlak görünümü ile dikkat çeker.

İçindekiler

Beyaz lahana 1 - 2 adet. Pancar 2 adet Havuç 1 - 2 adet. Sarımsak 7 - 8 diş. Sebze yağı 1 yemek kaşığı. Tuz 2 yemek kaşığı Suçlu 1 litre. Elma sirkesi %6 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi

Lahananın solmuş üst yapraklarını çıkarın, lahananın başını suda yıkayın. Lahanayı, kutuların boyunlarına sürünecek büyük parçalar halinde kesin.

Pancarları ve havuçları soyun ve yıkayın. Havuçları kalın halkalar halinde kesin, pancarları dilimler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve durulayın.

Lahana, havuç ve pancarları rastgele sırayla kavanozlara katlayın.

1 litre marine için. bitkisel yağa kaynar su dökün, elma sirkesi, tuz ekleyin (kaşık bir slaytla alınmalıdır), sarımsak, ikiye bölün. Ateşi kapatın, tavayı kapatın ve yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin.

Marinayı kavanozların içeriğinin üzerine dökün. Lahana yüzerse, daha fazla pancar veya havuç ekleyin. Kavanozları kapaklarıyla sıkın ve bir yere koyun, buzdolabında saklayın ya da kış için bodruma götürün.

Afiyet olsun!