Fırında sütlü lahana jöleli turta
0
879
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
113.9 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
40 dakika
Proteinler *
4.4 gr.
yağlar *
5.6 gr
karbonhidratlar*
22.4 gr.
Çok yumuşak ve sulu kek. Hamur, tereyağı ilavesiyle sütte hazırlanır - kırıntı hafif nemli ve ince gözeneklidir. Turtaya eklemeden önce, lahanayı soğan ve havuçla birlikte pişiriyoruz, bu da tadı çok daha yumuşak ve zengin hale getiriyor. Pişirme yüzeyine susam serpin - kokulu taneler ile birlikte altın kahverengi bir kabuk, tüm pastanın havasını ayarlar.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Lahanayı yumuşayana kadar haşlayın. Genç lahana, kelimenin tam anlamıyla yedi ila sekiz dakika içinde hızlı bir şekilde pişirilir. Ancak kış yoğunluğu daha fazla zaman gerektirir - en az on beş ila yirmi dakika. Pişirmenin sonunda, tadına tuz ekleyin. Tavayı ocaktan alın ve doğranmış dereotu sebze kütlesine ekleyin. Keki şekillendirmeden önce karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hamuru yoğur. Hacimsel bir kapta yumurta, tuz, toz şeker, süt ve eritilmiş tereyağını sıvı hale gelene kadar karıştırın. Malzemeleri hafif köpük olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Ardından elenmiş unu kabartma tozu ile ekleyin. Topakları kırmak ve homojenlik elde etmek için iyice karıştırın. Hamur oldukça sıvı çıkıyor. Kreplerden daha ince ama kreplerden daha kalın.
Afiyet olsun!