Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Izgaradaki tarifler
  3. ➠ Izgarada ızgara sebzeler
  4. ➠ Izgarada ızgarada Crucian sazan

Izgarada ızgarada Crucian sazan

0
617
Mutfak Dünya
kalori içeriği 62.4 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 6.7 gr
yağlar * 7.3 gr.
karbonhidratlar* 8,7 gr
* 100 gr. ürün
Izgarada ızgarada Crucian sazan
İçerik

Izgarada crucian sazan pişirmek için orta boy seçmek daha iyidir - küçük değil, çok büyük değil. Balık taze ise, donmamışsa idealdir. Lezzet için karkasları soğan, biber ve maydanozla doldurun ve sulu olması için folyoya sarın. Bu formda, havuz sazanını her iki tarafta bir tel ızgara üzerinde on beş ila yirmi dakika pişirin.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın ve kurulayın. İnce yarım halkalar halinde kesin.
adım 2 9 üzerinden
Dolmalık biberi iç tohumlardan kurtarıyoruz ve sapı kesiyoruz. Hamuru durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 3 9 üzerinden
Sazan pullarını temizliyoruz, karnını kesip içlerini çıkarıyoruz. Yüzgeçleri çıkarın. Ortaya çıkan karkasları akan suyla iyice yıkar ve içte ve dışta kağıt havlularla kuruturuz. Karkasların her iki tarafında sığ paralel kesimler yapıyoruz.
adım 4 9 üzerinden
Ayrıca kuyrukları karkaslardan kesmek ve solungaçları çıkarmak daha iyidir.
adım 5 9 üzerinden
Sazan karkaslarını tuz ve karabiber serpin. Baharatları elimizle balığın yüzeyine ve iç boşluğuna dağıtıyoruz. İçine birkaç parça soğan ve dolmalık biber koyun. Maydanozu yıkayıp kurutuyoruz ve ayrıca crucian sazanın içine yerleştiriyoruz.
adım 6 9 üzerinden
Her havuz balığı için ayrı ayrı folyo parçalarını kesin. Folyo parçalarının boyutu, balığın sıkıca sarılabileceği şekilde olmalıdır. Folyoyu biraz bitkisel yağ ile yağlayın.
adım 7 9 üzerinden
Hazırladığınız balıkları yağlı kağıt serili folyoya alın ve zarf gibi sarın.
adım 8 9 üzerinden
Közlü bir ızgara hazırlıyoruz. Balıkları folyoya sararak tel ızgara üzerine yerleştirip ızgaraya gönderiyoruz. Her iki tarafta yaklaşık yedi ila on dakika pişirin, hatta pişirmek için balığı ters çevirmeyi unutmayın.
adım 9 9 üzerinden
Pişirmenin sonunda, balığın aromatik dumanla doyurulması için folyoda birkaç delik açabilirsiniz. Bitmiş sazanı tel ızgaradan dikkatlice çıkarın ve servis tabağına aktarın. Otlar ve taze sebzelerle doğrudan folyo içinde sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *