Izgarada folyo içinde crucian sazan

0
616
Mutfak Dünya
kalori içeriği 97.9 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 10.1 gr.
yağlar * 12,5 gr
karbonhidratlar* 1.8 gr.
Izgarada folyo içinde crucian sazan

Izgarada folyo içinde sulu kırmızı turtalar hazırlamak için yağlı ekşi krema, limon, aromatik dereotu ve tereyağı gerekir. Pişmiş balığın kremsi, keskin bir tada ve zengin bir aromaya sahip olacağını zaten malzemeleri listeleyerek anlayabilirsiniz. Bu büyük bir şirket için harika bir piknik yemeği.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Balıkları pullardan temizliyoruz, karnını kesip içlerini çıkarıyoruz. Yüzgeçler, solungaçlar çıkarılır. Ortaya çıkan karkasları akan suyla iyice yıkar ve içte ve dışta kağıt havlularla kuruturuz. Her karkasın her iki tarafını da fotoğraftaki gibi birkaç yerinden kestik.
adım 2 5 üzerinden
Benim dereotu. Bir bıçakla kurulayın ve kaba doğrayın. Limonu durulayın, kurutun ve ince dilimler halinde kesin.
adım 3 5 üzerinden
Crucian karkaslarını tuz ve öğütülmüş karabiber serpin. Baharatları elimizle balığın yüzeyine ve iç boşluğuna sürün. İçine doğranmış dereotu, bir dilim limon ve biraz tereyağı koyun. Yüzeyi yağlı ekşi krema ile yağlayın, kesiklere limon dilimleri yerleştirin.
adım 4 5 üzerinden
Her havuz balığı için bir parça folyo kesin, az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın. Her crucian sazanını sarıyoruz. Balıkları folyoya sararak tel ızgara üzerine koyuyoruz ve için için yanan kömürlerle ızgaraya gönderiyoruz.
adım 5 5 üzerinden
Haç sazanını her iki tarafta yaklaşık yedi ila on dakika pişiriyoruz, hatta pişirmek için balığı ters çevirmeyi unutmadan. Karkasların boyutuna ve ısının yoğunluğuna bağlı olarak, pişirme süresi biraz daha uzun veya daha az olabilir. Bitmiş sazanı tel raftan alıp bir tabağa koyuyoruz. Folyo içinde sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *