Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pastırma, tavuk ve krema ile Carbonara

Pastırma, tavuk ve krema ile Carbonara

0
703
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 289.6 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 16 gr.
yağlar * 25 gr.
karbonhidratlar* 32,5 gr
* 100 gr. ürün
Pastırma, tavuk ve krema ile Carbonara
İçerik

Carbonara, kremalı sos ve peynirle yapılan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bugün pastırma, tavuk ve krema ile yapılan nefis bir Carbonara tarifi paylaşmak istiyorum. Yemeğin inanılmaz derecede iştah açıcı, yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Sarımsakları soyun, durulayın ve keskin bir bıçakla doğrayın. Tavayı orta ateşte iyice ısıtın, az miktarda zeytinyağı ekleyin, doğranmış sarımsakları ekleyin ve sürekli karıştırarak hafifçe kızartın.
adım 2 8 üzerinden
Tavuk filetoyu iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, küpler halinde kesin ve sarımsaklı önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Rengi değişene kadar kızartın, sürekli karıştırın, tuzlayın ve tadına toz karabiber ekleyin.
adım 3 8 üzerinden
Pastırmayı küçük dilimler halinde kesin. Herhangi bir pastırma kullanabilirsiniz - çiğ, pişmemiş veya tütsülenmiş haşlanmış. Beyaz şarabı dökün ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin.
adım 4 8 üzerinden
Ardından, herhangi bir yağ içeriğinden gerekli miktarda krema dökün. Karıştırın ve kaynatın.
adım 5 8 üzerinden
Bir tencereye soğuk su dökün, ateşe verin ve kaynatın, tuzlayın, gerekli miktarda fetuccine ekleyin. Paket üzerinde belirtilen süre kadar al dente kadar pişirin, ardından bir süzgeçten süzün.
adım 6 8 üzerinden
Sert peyniri dilimler halinde kesin ve sosa ekleyin. İyice karıştırın ve ısıdan çıkarın.
adım 7 8 üzerinden
Fesleğeni güzelce yıkayıp kurulayın. Bıçakla doğrayın ve sosa ekleyin. İyice karıştırın.
adım 8 8 üzerinden
Fetuccinileri tabaklara dizin. Sosu en üste eşit şekilde yayın. Pastırma, tavuk ve kremalı carbonara'yı porsiyonlar halinde servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *