Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tavuk ve mantarlı Carbonara

Tavuk ve mantarlı Carbonara

0
447
Mutfak İtalyan
kalori içeriği 188.9 kcal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 13 gr.
yağlar * 15.4 gr
karbonhidratlar* 14.6 gr.
* 100 gr. ürün
Tavuk ve mantarlı Carbonara
İçerik

Geçenlerde tavuk ve mantarla pişirilmiş inanılmaz lezzetli Carbonara için bir tarif keşfettim. Yemeğin alışılmadık derecede yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir macun yapın ve unutulmaz bir zevk alacaksınız.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 13 üzerinden
Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.
adım 2 13 üzerinden
Petrolleri iyice soyun, ince dilimler halinde kesin.
adım 3 13 üzerinden
Pırasaları yıkayın, beyaz kısmını kesin ve ince halkalar halinde kesin.
adım 4 13 üzerinden
Sarımsakları soyun ve bir bıçakla doğrayın, tavaya ekleyin.
adım 5 13 üzerinden
Tavayı ateşin üzerinde iyice ısıtın, az miktarda zeytinyağı dökün, doğranmış tavuk filetoyu koyun, sürekli karıştırarak, rengi değişene kadar kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
adım 6 13 üzerinden
Hazırlanan mantarları tavuk fileto ile bir tavaya koyun.
adım 7 13 üzerinden
Elde edilen meyve suyu tamamen buharlaşana kadar kızartın.
adım 8 13 üzerinden
Ardından doğranmış pırasa ve doğranmış sarımsağı ekleyin.
adım 9 13 üzerinden
Kekiği durulayın, kurulayın ve ardından kekik yapraklarını tavaya ekleyin.
adım 10 13 üzerinden
Gerekli miktarda ağır krema dökün.
adım 11 13 üzerinden
Karıştırın ve kaynatın. Bir tencereye soğuk su dökün, ateşe verin ve kaynatın, tuzlayın, gerekli miktarda makarna ekleyin. Paket üzerinde belirtilen süre boyunca al dente kadar pişirin, bir süzgeçten süzün.
adım 12 13 üzerinden
Haşlanmış makarnayı kremalı sosun içine koyun. İyice karıştırın ve hemen ısıdan çıkarın.
adım 13 13 üzerinden
Parmesan peynirini ince bir rende üzerine rendeleyin. Makarnayı servis tabaklarına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Tavuk ve mantar carbonara servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *