Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ İsveç kirazı ve elma ile Karelya turtası

İsveç kirazı ve elma ile Karelya turtası

0
646
Mutfak Dünya
kalori içeriği 177,5 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 4.2 gr.
yağlar * 1.2 gr.
karbonhidratlar* 37.9 gr.
* 100 gr. ürün
İsveç kirazı ve elma ile Karelya turtası
İçerik

Başlamak için, kefir ile çavdar ve buğday unundan mayasız bir hamur yapılır. Parçalara ayrılmıştır ve ondan "kapılar" kalıplanmıştır. İçi yaban mersini, elma, şeker ve nişasta dolgusu ile doldurulur. Her şey 15-20 dakika pişirilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Hamuru yaparak başlıyoruz. Derin bir kapta çavdar ve buğday ununu bir tutam tuzla karıştırın. Sonra kefir dökün ve elastik hamuru yoğurun. İster elinizle isterseniz de kombin kullanarak yoğurabilirsiniz.
adım 2 7 üzerinden
Hamuru bir havluyla örtün ve oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin. Bu sırada yaban mersini hazırlıyoruz. Bunları akan su altında iyice durulayın ve fazla sıvının cam olması için bir kevgir içine koyun.
adım 3 7 üzerinden
Böğürtlenlerin yarısını şekerle birlikte ayrı bir kaba dökün ve çatal, kaşık veya patates püresi ile hafifçe ezin. Ardından kalan yaban mersini, mısır nişastasını ekleyin ve karıştırın. Elmayı durulayın, soyun, çekirdeğini kesin ve rendeleyin, meyveleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Hamuru, her biri 4-5 mm kalınlığında oval şeklinde açılan eşit parçalara bölün. Hamuru kesmeden de bütün bir turta yapabilirsiniz.
adım 5 7 üzerinden
Dolgunun bir kısmını boşlukların her birine yayarız ve kenarları bir "kapı" şeklinde sıkıştırırız. Üst kısım güneş veya dişli gibi görünmelidir.
adım 6 7 üzerinden
Börekleri tereyağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve 15-20 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. Hamur iyice kızarmalı ve dolgu kalınlaşmalıdır.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş ürünleri soğumaya bırakın ve çay veya kahve ile servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *