Fırında etli patates dilimleri
0
906
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
151.7 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
6.7 gr
yağlar *
19.3 gr
karbonhidratlar*
6.8 gr
Basit, karmaşık olmayan ama çok lezzetli bir yemek: etli kamalarda pişmiş patates. Yemeğin başarısı doğrudan malzemelerin kalitesine bağlıdır: patatesler sert olmalı, eski olmamalı ve et yumuşak, genç ve küçük yağ tabakalı olmalıdır. Yüksek kaliteli domuz bifteği, etli domuz kaburgaları, kuzu eti, çeşitli çiğ kıyılmış sosisler çok uygundur. Bu durumda, bir et karışımı yaparız: sosislerle birlikte domuz ve kuzu biftekleri. Yiyecekleri kokulu biberiye, keskin sarımsak ve karabiberle tatlandırın.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Patates dilimlerini uygun bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun. Et kalıbının ortasında yer açın. Hazırlanmış biftekleri ve sosisleri oraya koyarız. Biberiyeden ince yaprakları koparın ve üzerlerine et serpin. Tabaktaki yaprakları sevmiyorsanız, biberiyeyi ayrı dallarla etli patateslerin üzerine yayabilir ve pişirdikten sonra çıkarabilirsiniz: bitkinin aroması ve özel tadı kalır ve “iğneler” karışmaz. .
Belirtilen süre geçtikten sonra fırını açın, eti ve patatesleri diğer tarafa çevirin. On beş ila yirmi dakika daha pişirmeye devam ediyoruz. Etin kurumasını önlemek için kalıbın altından suyu dökün. Etli patatesler hafifçe kızartılmalıdır. Bifteklerin hazır olup olmadığı konusunda şüpheniz varsa, ince bir bıçakla delin. Yuvadan kanlı sıvı sızarsa, daha fazla pişirmeye devam edin. Meyve suyu berraksa, et hazırdır.
Afiyet olsun!