Kıyma ve fırında domates ile patates güveç
0
717
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
106.1 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
5.8 gr.
yağlar *
9,8 gr
karbonhidratlar*
3.9 gr.
Kıymalı patates güveci her zaman doyurucu ve besleyicidir. Bu yemek hem öğle hem de akşam yemeği için uygundur. Bu güvecin tadı zengin ve zengindir, çünkü kıyılmış ete ek olarak, sulu ve aromalı vurgular için domates, soğan ve aromatik baharatlar eklenir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Patatesleri soy. Soyulmuş yumruları yıkar, kurutur ve ince dilimler halinde keseriz. Bunun için yuvalı özel bir bıçak kullanabilir veya tahtada sıradan bir keskin bıçakla kesebilirsiniz. Patates dilimleri, eşit şekilde pişebilmeleri için yaklaşık aynı kalınlıkta olmalıdır. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve içine patates dilimlerini koyun. Tuz, kırmızı biber, karabiber serpin ve her dilim tuz, baharat ve yağ ile kaplanana kadar karıştırın. Patates halkalarını formun tüm çevresine dağıtıyoruz ve yüzeyi düzleştirerek bir tabaka oluşturuyoruz.
Tencereyi yağlamak için sosu hazırlayın. Bunu yapmak için ayrı bir kapta ekşi kremayı kaynamış soğuk suyla karıştırın, bir çorba kaşığı mayonez ekleyin, karıştırın. Hazırlanan sos ile bir kat patatesi yağlayın. Soğanları soyun ve ince şeffaf yarım halkalar halinde kesin, patatesler sosla yağlandıktan sonra ikinci bir kat ile eşit olarak dağıtın.
Kıymayı ayrı bir kaba koyun, üzerine bir yumurta, tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Kıymayı elinizle veya kaşıkla iyice yoğurun ve soğanın üzerine koyun. Kıymayı eşit bir tabaka halinde eşit olarak dağıtmaya çalışıyoruz. Domatesleri ince yarım daireler halinde kesin ve formun tüm çevresi boyunca kıyılmış etin üzerine koyun.
Mayonezi domateslerin üzerine koyun ve ince bir tabaka halinde dağıtın (mayonezi torbadan ağ şeklinde sıkmak uygundur). Rendelenmiş peynir ile güveç doldurun. Güveç kabını, önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırının alt seviyesine yerleştirin. Fırınımıza odaklanarak bir saat pişiriyoruz. Hazırlık için ana kriter tamamen pişmiş, yumuşak patateslerdir.
Afiyet olsun!