Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sığır eti ile patates güveç

Sığır eti ile patates güveç

0
1141
Mutfak Rusça
kalori içeriği 127,1 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 8.1 gr.
yağlar * 6.1 gr.
karbonhidratlar* 17,3 gr
* 100 gr. ürün
Sığır eti ile patates güveç
İçerik

Patates güveçleri çok çeşitli dolgular ile hazırlanabilir. Et seçeneği her zaman lezzetli ve bir kazan-kazan. Bu doyurucu yemek hem öğle hem de akşam yemeklerinde başarıyla servis edilebilir. Taze sebze salatası eşliğinde güveç, günlük aile menüsünde mükemmel bir öğedir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Patatesler soyulmalı, iyice durulanmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir. Patatesleri suyla doldurun ve yumuşayana kadar pişirin. Patateslerin küçük dilimler halinde kesildiği düşünülürse haşlama 15-20 dakikadan fazla sürmez.
adım 2 12 üzerinden
Patatesler haşlanırken soğanları kabuklarından soyun, durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve üzerine doğranmış soğanı koyun. Altın kahverengi olana kadar birkaç dakika sote edin.
adım 3 12 üzerinden
Bu arada haşlanmış eti küçük küpler halinde kesin. Haşlanmış eti de doğrayabilirsiniz. Alternatif olarak, çiğ kıyma alıp soğanla birlikte kızartabilirsiniz. Haşlanmış dana eti yöntemi daha diyetlidir.
adım 4 12 üzerinden
Haşlanmış dana küplerini tavaya altın soğana gönderiyoruz. Sürekli karıştırarak, her şeyi beş dakika boyunca birlikte ısıtıyoruz. Tat vermek için kişniş, tuz, taze çekilmiş karabiber ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
adım 5 12 üzerinden
Bu arada patatesler haşlandı. Patates parçalarını sıvısız ayrı bir kaba aktarıyoruz. Oraya bir çorba kaşığı irmik ve tereyağı normunun yarısını dökün. El blenderi veya mikser kullanarak katkılı patates püresi yapıyoruz. Püre çok kalınsa, biraz sütle seyreltebilir ve tekrar çırpabilirsiniz. Elde edilen püreye yumurtayı koyun ve karıştırın.
adım 6 12 üzerinden
Bir pişirme kabı hazırlamak. Yağ ile iyice yağlanmalı ve kalan irmik serpilmelidir. Bu, servis yaparken güveci kesmeyi ve çıkarmayı kolaylaştıracaktır.
adım 7 12 üzerinden
Patates püresinin yarısını kalıba koyun. Püreyi bir kaşıkla tüm çevresine yayın, eşit bir tabaka oluşturmaya çalışın.
adım 8 12 üzerinden
Patates püresinin üzerine soğanlı etli harcı yayın, patates tabakasını örtmeye çalışarak bir kaşıkla dikkatlice dağıtın.
adım 9 12 üzerinden
Kalan patates püresini üçüncü tabakaya koyun, yüzeyi bir kaşıkla hafifçe düzeltin.
adım 10 12 üzerinden
Kalan tereyağını ocakta veya mikrodalgada eritin ve güveç yüzeyini bununla yağlayın - bu güzel bir altın kahverengi kabuk verecektir. Yağlanmış güveçli kalıbı önceden 220 derecede ısıtılmış fırına orta seviyeye kadar koyuyoruz. Kırk dakika pişiriyoruz.
adım 11 12 üzerinden
Pişirirken, fırınınıza odaklanmanız gerekir. Daha fazla veya daha az zaman alabilir.Hazırlık için ana kriter, altın bir kabuk ve duvarlardan hafifçe ayrılmış bir güveç kabuğudur. İrmik sayesinde patates püresi koyulaşacak ve piştiğinde kalıptan biraz uzaklaşacaktır.
adım 12 12 üzerinden
Bitmiş güveci fırından çıkarıyoruz ve servis yaparken yanmaması için hafifçe soğumaya bırakıyoruz. Düz kalıpta düz bir spatula ile porsiyonlara ayrılabilir. Zaten plakalarda, herhangi bir yeşillik dalıyla süslenebilir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *