Mantarlı patates güveç

0
918
Mutfak Rusça
kalori içeriği 143.7 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 8.1 gr.
yağlar * 10 gr.
karbonhidratlar* 8.9 gr.
Mantarlı patates güveç

Bugün harika bir yemek hazırlayacağız - yabani mantarlı bir güveç.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Patatesleri akan su altında iyice yıkarız, süngerle biraz ovalamanız, bir tencereye koymanız, suyla doldurmanız ve yumuşayana kadar üniformalarında kaynatmanız gerekir. Suyu boşaltın, patatesleri bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın. Soğutulmuş patatesleri soyun ve 6-8 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
adım 2 10 üzerinden
Soğanı soyun, yıkayın ve küçük ince dilimler halinde kesin.
adım 3 10 üzerinden
Orman mantarlarını neredeyse pişene kadar önceden kaynatın. Onları küçük parçalara ayırdık.
adım 4 10 üzerinden
200 gram peyniri dilimler halinde kesin, güvecin ortasına giderler. Peynirin geri kalanını kaba bir rende üzerine sürün.
adım 5 10 üzerinden
Soğanı bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından mantarları ekleyin. Her şeyi ara sıra karıştırarak 7-8 dakika kızartın.
adım 6 10 üzerinden
Yumurtaları derin bir kaseye kırın, çatalla karıştırın, damak zevkinize göre krema, tuz, karabiber ve otlar ekleyin.
adım 7 10 üzerinden
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın, patateslerin yarısını ilk kat, tuz ve karabiber ile yayın.
adım 8 10 üzerinden
Ardından, kızarmış mantarları soğanla yayın ve üstüne peynir dilimlerini koyun.
adım 9 10 üzerinden
Kalan patatesleri son kata koyun, her şeyi baharatlarla yumurta-krema karışımıyla doldurun ve üstüne peynir serpin. 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişmeye bırakıyoruz.
adım 10 10 üzerinden
Bitmiş güveci fırından çıkarıyoruz, porsiyonlar halinde kesiyoruz, otlar serpiyoruz ve ekşi krema veya en sevdiğiniz sos ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *