ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Peynirli patatesli muffin

Peynirli patatesli muffin

2051

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 323 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 15,3 gr

yağlar * 24 gr.

karbonhidratlar* 12,3 gr.

İçerik

En sevdiğim atıştırmalık muffin tariflerinden birini paylaşmak istiyorum. Patatesli peynirli kekler, günlük menünüze harika bir katkı sağlar ve aynı zamanda şenlikli bir durum için harika bir garnitür olabilir.

İçindekiler

Patates püresi 500 gr. Taze kekik damak zevki Ekşi krema 80 gr. küçük hindistan cevizi damak zevki parmesan peyniri 120 gr Tereyağı yağlama için Yumurta 2 adet Öğütülmüş karabiber damak zevki

Pişirme işlemi

Önceden patates püresi aldığınızdan emin olun. Akşamları patates püresi pişirmek en iyisidir. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Bol tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sonra bir patates değirmeni ile ezin veya bir blender ile çırpın. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Tavuk yumurtalarını derin bir kaseye kırın, gerekli miktarda ekşi krema ekleyin. Bir mikser veya çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Çırpılmış yumurta kütlesine karabiber, kuru kekik ve hindistan cevizi ekleyin. Tuz ile tatlandırın ve rendelenmiş peynir ekleyin. İyice karıştırın.

Patates püresini hazırlayıp buzdolabında beklettim, o yüzden önce bir yemek kaşığı ile püre haline getirdim, sonra dalgıç blender ile çırptım. Ayrıca hazır püreniz varsa, bir daldırma blenderi ile kabarık olana kadar çırpın.

Yumurta-peynir kütlesini patates püresine ekleyin ve homojen, pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.

Metal kalıpları az miktarda tereyağı ile yağlayın ve ardından hazırlanan kütle ile doldurun. Kalıpları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun. Muffinleri yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Süre geçtikten sonra, ellerinizi yakmamak için muffinleri dikkatlice çıkarın. Sıcak muffinleri biraz soğutun ve ardından metal kalıplardan çıkarın.