Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Cantharellus cibarius nasıl pişirilir - tarifler
  4. ➠ Fırında chanterelles ile patates

Fırında chanterelles ile patates

0
2395
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 144.9 kalori
Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 4.3 gr.
yağlar * 18,9 gr
karbonhidratlar* 8.6 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında chanterelles ile patates
İçerik

Fırında pişmiş chanterelles ile patates için harika bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Kokulu yemek harika görünüyor ve şenlikli masanızı mükemmel bir şekilde süsleyecek. Lezzetli bir yemek hazırlamak için oldukça basit ve uygun fiyatlı malzemeler kullanılır ve sonuç sulu bir güveçtir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Patatesleri yıkayıp sebze soyucu ile soyun. Genç patatesler bulaşık süngeri ile güzelce yıkanabilir. Soyulmuş patatesleri bir tencereye koyun, soğuk su, tuz ile kaplayın, yıkadıktan sonra dereotu ve defne yaprağını ekleyin. Tencereyi orta ateşe koyun, kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
adım 2 10 üzerinden
Bu arada chanterelles'i iyice ayırın, soğuk suda iyice yıkayın.
adım 3 10 üzerinden
Tavayı orta ateşe koyun ve iyice ısıtın, gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. Soğanları soyun ve soğuk akan su altında durulayın, ardından küçük küpler halinde kesin.
adım 4 10 üzerinden
Doğranmış soğanları önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Ardından hazırlanan chanterelles'i yerleştirin ve ara sıra karıştırarak kızartın.
adım 5 10 üzerinden
Tüm mantar suyu buharlaşana kadar pişirin. Sarımsakları soyun, soğuk su altında durulayın ve bir presten geçirin veya ince bir rende ile doğrayın. Cantharellus cibariuslara kıyılmış sarımsak ekleyin, tuzlayın ve tatmak için karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
adım 6 10 üzerinden
Pastırmayı ince doğrayın. İkinci tavayı iyice ısıtın, doğranmış pastırmayı ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
adım 7 10 üzerinden
Bir pişirme kabı hazırlayın. Kalıbın dibine haşlanmış patatesleri koyun, üzerine kızarmış pastırmayı eritilmiş yağla birlikte yayın.
adım 8 10 üzerinden
Sonra kızarmış chanterelles'i soğanla eşit bir tabaka halinde yayın.
adım 9 10 üzerinden
Ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
adım 10 10 üzerinden
Bitmiş patates ve chanterelles tabağını fırından dikkatlice çıkarın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *