ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Muzlu kefir keki

Muzlu kefir keki

1292

Mutfak Rusça

kalori içeriği 138.4 kalori

Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 5.4 gr.

yağlar * 5.2 gr.

karbonhidratlar* 28,4 gr

İçerik

Beklenmedik bir şekilde misafirler geldiğinde ve hızlıca çay için bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde, böyle bir kek çok yardımcı olabilir. Hamur hızla karışır, dolgu hazırdır - sadece muzu soyun ve kesin. Kek fırında kızarırken çayı demleyip sofrayı kurarız. Hazır!

İçindekiler

Yumurta 2 adet Toz şeker 0,5 yemek kaşığı. Kefir 1 yemek kaşığı. Tereyağı 100 gram Buğday unu 2 yemek kaşığı. Kabartma tozu 1 çay kaşığı Tuz 0.25 çay kaşığı Muz 1 BİLGİSAYAR. Sebze yağı 1 - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Hemen buzdolabından kefir, tereyağı ve yumurtaları çıkarıyoruz - hamuru yapmadan önce biraz ısınmalarına izin verin. Kefir yerine ekşi süt de işe yarayacaktır.

Geniş bir kapta yumurta, toz şeker ve tuzu karıştırın. Yemyeşil bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile yüksek hızda çırpın.

Daha sonra dönüşümlü olarak kefir ve elenmiş unu ekleyin, her ekledikten sonra düşük hızda bir çırpma teli veya karıştırıcı ile iyice yoğurun.

Küçük bir kaseye bir parça tereyağı koyun ve mikrodalgada eritin, sıvı tereyağını hemen hamurun içine dökün, iyice karıştırın. Son olarak kabartma tozunu hamurun üzerine dökün ve bir çırpma teli ile karıştırın. Hamuru yaklaşık beş dakika bekletin.

Hamur dinlenirken bir fırın kabı hazırlayın, yağla iyice yağlayın. Hamuru bir kalıba yayıyoruz ve yüzeyi bir kaşık veya spatula ile düzeltiyoruz.

Muzu soyun ve 5 milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Muz halkalarını bir kalıba hamurun üzerine yerleştirin. Hazırladığımız kek kalıbını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına orta seviyeye getiriyoruz. Pişirme süresi fırına bağlı olarak 40-50 dakikadır. Pişirmenin sonunda, bir kibrit veya kürdan ile kekin ortasına yapıştırarak hazır olup olmadığını kontrol edin. Kuru çıkıyorsa kek hazır demektir.